NUTRI TEST: NAMÍŘENO NA LUŠTĚNINOVÉ SNACKY

Pravidelně pro své výživové klienty testuji různé potravinové novinky a sdílím svůj názor. K uvedeným výrobkům ani jejich producentům nemám žádný bližší vztah, nejsem k těmto názorům nijak podněcována ani za ně oceněna!

V duchu jarního odlehčování směrem k vegetariánským volbám jsem tentokrát otestovala dva luštěninové snacky. Díky luštěninovému základu slibují více bílkovin a vlákniny, malým balením nabízejí svačinku „s sebou“ a výrobci nám dávají možnost jejich širokého použití – chroupání jen tak, posýpka na salát nebo do polévky.

Tak se spolu pojďme podívat, jestli opravdu stojí za to…

ČOČKÝNA ČESNEKOVÁ

Pozitiva

• jednoduché složení bez aditiv (čočka, česnek, olej a sůl)
• úžasně křupavá a přesto není tvrdá na skus
• výrazná česneková chuť (pro někoho možná až štiplavá)
• poměrně vysoký obsah bílkovin a vlákniny, což přispívá k pocitu sytosti
• přesto, že je smažená, nechutná vůbec mastně
• zachovává si původní vzhled čočky – v salátech nebo na polévce tedy vypadá moc hezky

Nutriční hodnoty

• Na 100 g produktu připadá přibližně:

energie	478 kcal
tuky	19,7 g
sacharidy	44,4 g
vláknina	21,9 g
bílkoviny	19,9 g
sůl	1,2 g

Na co si dát pozor

• snadná „přejídací“ konzumace – balení 100g jsou asi 2 hrsti
• vysoká energetická hustota – energie v jednom balení je stejná jako některá středně velká hlavní jídla! – např. tato večeře (2 plátky celozrnného chleba s 2 vejci, 1/2 avokáda a zelenina) nebo tato snídaně (ovesné vločky, kelímek řeckého jogurtu, menší banán a pár vlašských ořechů)
• relativně vysoký podíl tuků – jedno balení obsahuje zhruba 1/3 celého denního příjmu tuků
• z mého pohledu je Čočkýna dost slaná
• vyšší cena – já jsem koupila za 94 Kč…za tu cenu můžu mít i 3 výše uvedená přirozená nezpracovaná jídla

---

HRACHOVÁ POCHOUTKA DAMODARA

Pozitiva

• jednoduché složení bez aditiv (hrachová mouka, olej a sůl)
• velmi neutrální chuť (neobsahuje koření, pro někoho může být mdlá)
• poměrně vysoký obsah bílkovin
• dobrý zdroj vlákniny díky luštěninovému základu
• alternativa krutonů do polévky nebo salátu – jsou krásně křupavé
• příznivá cena – 50 – 70 Kč za 180g balení

Nutriční hodnoty

na 100 g produktu připadá přibližně:

energie	397,8 kcal
tuky	20,4 g
sacharidy	37,7 g
vláknina	12,7 g
bílkoviny	17,8 g
sůl	2,18 g

Na co si dát pozor

• energeticky koncentrovaný snack – díky luštěninovému základu může být nutričně o něco výhodnější volbou, ale stále jde o snack, nikoli plnohodnotnou luštěninovou porci!
• chutná mastně – pravděpodobně díky své neutrální chuti (pouze osoleno) je tuk více výrazný. Přesto je ale i v tomto produktu podíl tuku a bílkoviny velmi podobný
• žádný chuťový zázrak – použila bych opravdu spíše jako doplněk aromatického jídla
• není alternativou polévkových nudliček – ve vývaru rychle rozměkne a nechutná dobře (mimochodem, Damodara vyrábí i cizrnové celestýnské nudle, které mají velmi podobný problém)

---

👉 MŮJ VERDIKT:

• super doplněk bílkoviny a vlákniny do jídelníčku – NEDOPORUČUJI jako hlavní svačinu
• perfektní posýpka na husté krémové polévky (zvláště zeleninové, které postrádají dostatek bílkovin)
• mimochodem, podobné výživové hodnoty mají i luštěninové chipsy – jedli byste je na svačinu?
• jsem pořád pro skutečné potraviny… rozmixujte do polévky obyčejnou vařenou čočku, do salátu dejte cizrnu nebo fazole… mají mnohem méně tuku a nižší energetickou hustotu!

Máte v merku produkt, který bych pro vás mohla otestovat? Nebo chcete vědět, jestli jsou některé „zdravé“ potraviny fakt tak jiné a lepší? Napište mi a já na ně moc ráda kouknu